いすみ市で、住と食の自給自足生活と自然農業（今昔農法）を営んでいるR工房で手前納豆を作ります。納豆は、血液を浄化し老化防止や美肌、糖尿、抗菌作用、便秘解消な ど数えきれない効果があると言われています（参考：医学博士　須見洋之著「納豆は効く」ダイナミックセラーズ出版）。 手前納豆を作り続け、食べ続け、家族で健康生活続けましょう！ 今回は、紙コップと藁編みの蓋で、納豆を作ります。

藁で作る納豆の蓋
稲作文化と納豆は切っても切れない仲、藁には納豆菌がいっぱい付いているそうです。
６本の藁で作る蓋は、納豆菌、保湿、消臭の効果がある。

小黒大豆は、完全自給の納豆を目指せる
古くからある在来種の大豆は、無肥料、無農薬で作れ、収量も比較的多い。

概要と申し込み方法

日程　3月7日（木）　10:00〜13:30頃（9:50集合）
場所　 R工房（参加者6名以上の場合は、岬公民館調理室）
参加費　大人2000円　子供500円（小学４年生以上）
募集人数　10名

※小学３年生未満無料
※材料費込み/材料：小黒大豆、蓋用藁、紙カップ、封筒、ホッカイロ（当日冷やさない様に）
※持ち帰りいただくもの：当日作った納豆、稲藁、小黒大豆の種少
※試食：食べ比べ、納豆茶漬け（トッピングいろいろ）
※納豆に合うおかずの持ち込みは自由です。

企画・実施　NPO法人 いすみライフスタイル研究所
千葉県いすみ市岬町長者546
Tel : 0470-62-6730 Fax : 0470-62-6731
E-mail : isumi-style@bz03.plala.or.jp
当日の連絡先 : 080‐5871‐7936

スケジュール

9：50　集合（電車の方は、JR長者町駅から送迎いたします）
※7：32東京（京葉快速）→（蘇我乗り換え、安房鴨川行）→9：25外房線長者町駅着

10:00　藁細工でふた作り、納豆作り

12:00　納豆試食と懇親会

13:30　解散

このイベントのチラシはこちらからダウンロードできます。　>>チラシのpdf

≪このイベントはH24年度いすみ田舎暮らし情報発信事業です。≫